हम सभी इस बात से सहमत हो सकते हैं कि समोसे स्टफ्ड, त्रिकोणीय स्नैक्स हैं जो एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन हैं। चाहे आलू, मटर, चना, पालक या कीमा से भरा हो, वे क्षेत्रों और आयु समूहों में पसंदीदा स्नैक्स में से एक हैं। हम समोसे का आनंद सड़क के किनारे जल्दी खाने के रूप में, सिनेमाघरों में और विभिन्न चाट के हिस्से के रूप में लेते हैं। जब मौसम ठंडा या बरसात का हो जाता है, तो ताज़े तले हुए समोसे के साथ गरमा गरम चाय के प्याले से बेहतर कुछ नहीं लगता। लेकिन क्या आपने कभी खुद से पूछा है कि क्या समोसा खाने का सही तरीका होता है? क्या आपने कभी आश्चर्य करना बंद कर दिया है कि क्या दूसरे लोग समोसे को आपसे अलग खाते हैं?
हाल ही में एक ट्विटर यूजर (@डॉक्टर अजायिता) लोगों से पूछा कि उन्होंने “राष्ट्रीय महत्व का प्रश्न” क्या कहा। उसने केचप और चटनी के साथ एक प्लेट पर दो समोसे की तस्वीर पोस्ट की, और उनकी चोटी और आधार को “ऊपर” और “नीचे” के रूप में लेबल किया। उनका सवाल था, “आप अपना समोसा ऊपर से खाना शुरू करते हैं या नीचे से?” यहां देखें तस्वीर के साथ किया गया ट्वीट:
राष्ट्रीय महत्व का प्रश्न…
आप अपना समोसा ऊपर से खाना शुरू करते हैं या नीचे से? pic.twitter.com/5veq6P8f4J– डॉ. अजयिता (@DoctorAjayita) 15 फरवरी, 2023
इस साधारण मतदान ने कई अन्य उपयोगकर्ताओं का ध्यान आकर्षित किया जिन्होंने अपनी प्राथमिकताओं को साझा करना शुरू किया। यहाँ उनकी कुछ प्रतिक्रियाएँ हैं (और समोसे का आनंद लेने के लिए उनके व्यक्तिगत सुझाव):
“शीर्ष को तोड़ दें ताकि इसे सबसे अच्छे तरीके से डुबाया जा सके और फिर निचले आधे हिस्से को उठाएं और फिर उनके साथ डिप का उपयोग करें।”
“मैं पहले तोड़ता हूँ, तीखे आलू अलग रख देता हूँ, पैटी वाले हिस्से को इमली की चटनी के साथ खा लेता हूँ, फिर तीखे आलू को हरी चटनी और चाय के साथ खा लेता हूँ। यह स्वर्ग है”
“न तो ऊपर और न नीचे मैं समोसे को बीच में से काटती हूँ फिर पहले समोसे में सामान खाती हूँ और उसके बाहरी हिस्से को बाद में खाने के लिए बचा कर रखती हूँ (सामान खाने के बाद)”
“फुल क्रश करके चटनी डालके खाता हूं।”
“यह एक आसान जवाब नहीं है जैसा कि आप सोच सकते हैं। आप पहले नीचे से और फिर ऊपर से काट लें। फिर आप विश्लेषण करें कि आप किस हिस्से को अंतिम काटने के रूप में लेना चाहते हैं। और फिर उसी के अनुसार अपने बाकी के काटने की योजना बनाएं।”
नीचे से – सख्त टुकड़ों को तोड़ें और उन्हें सॉस में डुबोएं और फिर धीरे-धीरे इसके मांस तक पहुंचें। अनंत रूपनगुडी (@Ananth_IRAS) 15 फरवरी, 2023
मुझे बस इस बात की परवाह है कि कभी भी समोसे को ‘ना’ कहकर उसे नुकसान न पहुँचाया जाए, इसके अंदर भराई है😁😋- जॉनी गोरखा (@RakeshG1109) 15 फरवरी, 2023
मैं आधे में तोड़ता हूं, आलू निकालता हूं और इसे चिप्स की तरह खाता हूं 😀- स्टेन (@ स्टैनरोज 2) फरवरी 16, 2023
(यह भी पढ़ें: वेज समोसा, पनीर समोसा और अधिक: आपकी शाम की चाय के समय के लिए 7 वेज समोसा स्नैक रेसिपी)
क्या आप अब समोसे को तरस रहे हैं? क्या आपने कभी विश्लेषण किया है कि आप उन्हें कैसे खाते हैं? हमें टिप्पणियों में बताएं।
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तोशिता साहनी के बारे मेंतोशिता शब्दों के खेल, भटकने की लालसा, विस्मय और अनुप्रास से प्रेरित है। जब वह आनंदपूर्वक अपने अगले भोजन के बारे में नहीं सोच रही होती है, तो उसे उपन्यास पढ़ने और शहर में घूमने में आनंद आता है।