रसोई में एक त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ता खोज रहे हैं? हमारी निगाहें हमेशा रोटी के टुकड़े पर टिकी रहती हैं। आखिरकार, ब्रेड टोस्ट संभवतः सबसे आम भोजन में से एक है, जिसके बारे में हम सोच सकते हैं, विशेष रूप से व्यस्त सुबह या अचानक भूख लगने के दौरान। सही? जबकि आप हमेशा ब्रेड स्लाइस को थोड़े से मक्खन के साथ टोस्ट कर सकते हैं, इस डिश के साथ रचनात्मक होने के लिए पर्याप्त जगह है। ब्रेड टोस्ट के सबसे आम रूपों में से एक चिली चीज़ टोस्ट है। और क्या? हमारे शहजादा उर्फ कार्तिक आर्यन भी इन लजीज लजीज व्यंजनों के शौकीन हैं। कार्तिक के दोस्तों में से एक सुदीपन ने इंस्टाग्राम पर चीज़ चिली टोस्ट की एक तस्वीर साझा की। “जेअब बात भुक पर आए तो चर्चा नहीं करते, चिली चीज़ टोस्ट ऑर्डर करते हैं (जब आपकी भूख की बात आती है, तो आप चर्चा नहीं करते हैं, इसके बजाय आप सीधे चीज़ चिल्ली टोस्ट ऑर्डर करते हैं)।
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सुदीपन के पोस्ट को री-शेयर करते हुए कार्तिक आर्यन ने लिखा: “शहजादा को भी चीज चिली टोस्ट पसंद है (शहजादा को चीज़ चिली टोस्ट भी पसंद है)।”
हम पर भरोसा करें, चिल्ली चीज़ टोस्ट जैसे अच्छे स्नैक का स्वाद चखना इस सप्ताह के अंत में एक लंबे और व्यस्त सप्ताह के बाद आराम करने का एक सही तरीका है। ब्रेड स्लाइस, दो हिस्सों में कटे हुए, कुछ पनीर के साथ टोस्ट और उस पर मिर्च के गुच्छे के साथ – यह साधारण स्नैक भोग का मंत्र देता है। पहले से ही slurping? हम आपसे पूरी तरह से संबंधित हैं। यहां एक नुस्खा है जो आपकी सभी मांगों को ठीक से पूरा करता है।
अवयव:
पनीर (कद्दूकस किया हुआ): 1 कप
नमक और मिर्च पाउडर: 1 छोटा चम्मच
धनिया पत्ती: 1 बड़ा चम्मच
हरी मिर्च (कटी हुई)
बेकिंग पाउडर: 1 छोटा चम्मच
दूध, आवश्यकतानुसार
ब्रेड स्लाइस : 6
तेल, डीप फ्राई करने के लिए
तरीका:
स्टेप 1: पनीर, नमक, मिर्च पाउडर, धनिया, हरी मिर्च, बेकिंग पाउडर और पर्याप्त मात्रा में दूध मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें। इसे तब तक फेंटें जब तक यह हल्का और चिकना न हो जाए।
स्टेप 2: बैटर को कम से कम 30 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर रख दें।
स्टेप 3: ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को आधा काट लें। आप चाहें तो किनारे भी हटा सकते हैं।
स्टेप 4: स्लाइस के ऊपर पनीर का मिश्रण अच्छी मात्रा में फैलाएं।
स्टेप 5: एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें। उसमें थोड़ा सा बैटर फैंक कर टेस्ट करें, अगर बैटर का गोला एक बार में ऊपर आ जाए तो तेल तैयार है.
स्टेप 6: पनीर के मिश्रण से लिपटे ब्रेड के टुकड़ों को इसमें डालें। इसे दोनों तरफ से क्रिस्पी ब्राउन कर लें।
चरण 7: अपने पसंदीदा सॉस के साथ गरमागरम परोसें।
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