यदि आप महाराष्ट्रीयन व्यंजनों के दूर-दूर तक भी जानकार हैं, तो आपने मिसल पाव के बारे में जरूर सुना होगा। मिसल एक मसालेदार स्वादिष्ट करी है जो मोठ की फलियों से बनी होती है, जिसमें बहुत सारे उदार मसाले, प्याज, लहसुन, अदरक और मिर्च होते हैं। फिर इसके ऊपर उबले हुए आलू, सेव, कटे हुए प्याज़, हरा धनिया, हरी मिर्च, नींबू का रस डाला जाता है और बटर-टोस्टेड पाव के साथ परोसा जाता है। मिसल पाव इस क्षेत्र में एक लोकप्रिय नाश्ता भोजन है। वास्तव में, यह कहना अतिश्योक्ति नहीं होगी कि मिसल पाव लगभग हर महाराष्ट्रीयन के लिए आराम को परिभाषित करता है। इसलिए हाल ही में जब ‘कम्फर्ट’ की आलोचना की गई तो कई लोग एक साथ आए और इस पर कड़ी प्रतिक्रिया दी। आइए आपको शुरू से कहानी बताते हैं।
बोधिसत्व मजुमदार के रूप में पहचाने जाने वाले एक व्यक्ति ने हाल ही में ट्विटर पर महाराष्ट्रियन स्टेपल – मिसल पाव के प्रति अपनी भावनाओं को व्यक्त करते हुए एक पोस्ट साझा किया। उन्होंने लिखा, “मिसल पाव एक डिश भी कैसे है। यह सिर्फ नमकीन है जो गलती से बहुत ऑयली घोघनी पर गिर गई है।”
मिसल पाव एक डिश भी कैसी है। यह सिर्फ नमकीन है जो एक बहुत ही तैलीय घोघनी पर गलती से गिर गया है।- बोधिसत्व मजुमदार (@thebrodhitree) जनवरी 30, 2023
देखते ही देखते इस पोस्ट ने इंटरनेट पर ध्यान खींचा और लोगों ने कमेंट सेक्शन में उनकी आलोचना करनी शुरू कर दी। एक कमेंट में लिखा था, “आप मुंबई में ईशनिंदा कर रहे हैं।” एक अन्य व्यक्ति ने कहा, “आपको इन दोनों में से किसी भी रेस्तरां में मिसल का प्रयास करना चाहिए – 1. आस्वद – दादर (शिवाजी पार्क) 2. आमंत्रन- ठाणे (पश्चिम) (मामलेदार फ्रेंचाइजी की कोशिश न करें जो आपको हर जगह मिल सकती है)।” एक तीसरी टिप्पणी में लिखा था, “जब तक आपके पास उसल पाव न हो, तब तक प्रतीक्षा करें।” एक शख्स ने आगे लिखा, “लेकिन यह बहुत मजेदार है।”
हालाँकि, कुछ लोगों ने बोधिसत्व की प्रतिध्वनि की और कहा, “यह भी बुरी तरह से बनाई गई घोघनी है।” एक अन्य व्यक्ति ने कहा, “हाँ बिल्कुल!!! मुझे यहाँ भज्जी पाव बहुत पसंद आया लेकिन मिसल पाव भी क्या है !!?”
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