कई बार ऐसा होता है जब हम खाने में सिर्फ चावल खाना चाहते हैं और पुलाव सबसे अच्छा विकल्प लगता है। एक साधारण कटोरी पुलाव बनाना आसान है, पकाने में बहुत कम समय लगता है और फिर भी स्वादिष्ट लगता है। लेकिन यह एक कटोरी सब्जी, सलाद और रोटी के उचित भोजन के समान पोषण स्तर की पेशकश नहीं कर सकता है। इसे यहीं ठीक करते हैं। आपके लिए पेश है प्रोटीन से भरपूर पुलाव रेसिपी जो पोषण और स्वाद से भरपूर है। यह पुलाव इतना हेल्दी है कि आप इसे अपनी वेट लॉस डाइट में भी शामिल कर सकते हैं। आहार विशेषज्ञ के लिए आ रहे हैं, हम इसके बारे में निश्चित हैं।
यह पुलाव दूसरों के विपरीत है, लेकिन स्वाद उतना ही अच्छा है, शायद बेहतर। इसमें कई तरह के साबुत मसाले और मसाला पाउडर पैक किया गया है। मटर, बीन्स और मूंग दाल के स्प्राउट्स में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, जो भोजन को स्वस्थ, पेट भरने वाला और स्फूर्तिदायक बनाता है। विविध बनावट और जायके का मेल एक बोनस है। डाइटिशियन नताशा मोहन ने अपने इंस्टाग्राम पेज पर पुलाव रेसिपी को शेयर किया और इसे “परफेक्ट राइस रेसिपी फॉर वेट लॉस” कहा। आइए देखते हैं इसे कैसे बनाया जाता है।
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प्रोटीन से भरपूर पुलाव रेसिपी I वजन घटाने के लिए पुलाव कैसे बनाएं डाइट:
सिर्फ एक बड़ा चम्मच गरम करें। एक पैन में तेल डालकर जीरा, दालचीनी, काली मिर्च, इलायची, लौंग और राई जैसे मसाले भूनें। फिर कटे हुए प्याज़ को कुछ अदरक, लहसुन और हरी मिर्च के साथ भूनें। फूलगोभी, गाजर, बीन्स और मटर जैसी सब्जियां डालें। साथ ही अंकुरित दालें डालें और नमक, हल्दी पावडर, लाल मिर्च पावडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं और सभी को पकने दें। फिर इसमें उबले हुए चावल डालें और कसूरी मेथी से गार्निश करें। गर्म – गर्म परोसें।
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अंकुरित अनाज, सब्जी और चावल का यह मेल थाली में जादू की तरह काम करता है। इस नुस्खे को आजमाएं और अपने वजन घटाने के आहार में स्वस्थ और स्वादिष्ट चावल के भोजन का आनंद लें।
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नेहा ग्रोवर के बारे मेंपढ़ने के प्रति प्रेम ने उनकी लेखन प्रवृत्ति को जाग्रत किया। नेहा कैफीनयुक्त किसी भी चीज़ के साथ गहरे सेट फिक्सेशन का दोषी है। जब वह अपने विचारों को स्क्रीन पर उंडेल नहीं रही होती है, तो आप उसे कॉफी की चुस्की लेते हुए पढ़ते हुए देख सकते हैं।